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鶏のチリソース炒め
by saoryna
子ども用には豆板醤はなし
材料
(2〜3人分)
鶏もも肉
300〜400g
ネギ
10cm
塩
少々
片栗粉
大さじ2
油
小さじ2
豆板醤
小さじ1〜1/2
にんにくすりおろし
小さじ1/2
■
●ケチャップたれ●
ケチャップ
大さじ3
砂糖
小さじ2
鶏ガラスープの素
小さじ1
酢
小さじ1
水
120cc
このレシピの生い立ち
鶏のチリソースが食べたい
1.
鶏もも肉は一口大に切る。ネギはみじん切り。鶏肉に塩をふり、片栗粉をまぶす
2.
フライパンに油をひき、鶏肉の皮目を下にして中火で3分。裏返し、また3分焼く
3.
肉を端に寄せ、ねぎ、豆板醤、にんにくを炒める。香りが立ったら、ケチャップたれを入れて、鶏肉に絡める
4.
とろみがつくまで3〜4分炒めて完成
https://cookpad.com/recipe/7480696
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