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ご飯に合う白菜ベーコン米粉豆乳シチュー
by アーチャンママチャン
我家は子供パパがシチューはご飯と食べる派なので合う味に作ってみました。「米粉活用」
コツ、ポイント
白菜の水分量により米粉量調整して下さいね。マーガリン→バター。ベーコン→ウインナー。豆乳→牛乳。変更可能。
材料
(3~4人分)
白菜
1/4個~多めもあり
人参
中1/2本
ベーコン
3枚
玉葱
大1/2個
マーガリン
30グラム
米粉
大さじ2~3
コンソメ
大さじ1
豆乳
3カップ
ナツメグ
少々
ニンニクチューブ
少々
塩
1つまみ
コショウ
少々
鶏ガラスープ
小さじ1
冷凍コーン
2つかみ
ご飯
お好みの量
このレシピの生い立ち
米粉レシピ紹介と米粉豆乳マーガリンでヘルシー。家にある食材で簡単に作ってみました。
1.
白菜1センチ幅に切る。人参短冊切り。ベーコン細切り。玉葱スライス。
2.
フライパンにマーガリン入れ ①を中火で炒めしんなりしたら米粉大さじ2~3入れる。(白菜の水分量により調整)
3.
粉っぽさがなくなるまでよく炒める。
4.
①に豆乳入れ良く混ぜる。ナツメグ少々、ニンニクチューブタイプ少々、塩、コショウ、鶏ガラスープ、コンソメ粉タイプ入れる。
5.
①に冷凍コーン入れしばらくまぜながら弱火で煮る。
6.
ご飯に盛ってもよし!別盛りにしてもよい!子供パパがシチューはご飯で食べる派なので濃いめの味になってます。
https://cookpad.com/recipe/7480704
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