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鶏手羽元と卵の中華風煮込み
by poko2mama
圧力鍋で中華風煮込み、手羽元はほろり柔らかく、茹で卵これも美味しい^_^一度やってみる価値あり^_^
コツ、ポイント
圧力鍋15分加圧で鶏手羽元の肉が骨からほろりと外れる^_^茹で卵一緒に煮込むとこれも美味しい^_^
材料
手羽元(1パック)
12本
卵
5個
砂糖
1カップ
酢
150cc
醤油
150cc
水
100cc
酒
50cc
生姜
1/2片
にんにく
3cm
このレシピの生い立ち
ボリュームあってしかも圧力鍋いれたらは後は15分待つだけ、子ども達によく作りました。人が集まる時に大助かりパーティーには、手羽元2パック使い、砂糖、酢、醤油は各1カップにしてます^_^
1.
材料:手羽元,卵、酢、砂糖、醤油、酒、
2.
圧力鍋に❶の手羽元入れて,砂糖1カップ、醤油、酢各150cc酒50cc水100cc 生姜1/2片、にんにく3cm,
3.
圧力鍋の蓋して、強火蒸気出たら,中火にして15分加圧、火を止めて放置、圧が下がったら。蓋を開けて少し煮詰める。
4.
圧力鍋で加熱している間に、茹で卵作って置く。一緒にして煮詰める^_^
5.
5分くらい煮詰めるとこんな感じ^_^
6.
器に盛って出来上がり^_^
https://cookpad.com/recipe/7481105
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