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米粉活用 ココアマドレーヌ
by ちょ豆ママ
米粉活用︎^_^もっちり♡
コツ、ポイント
コツも何もなく、ただ混ぜて約だけの簡単マドレーヌ^^ ココアパウダーの代わりに抹茶5gで抹茶マドレーヌ︎^_^ 何も入れなくても美味しい♡ 紅茶やチョコチップなどアレンジも簡単^^ 小麦粉でも美味しく作れます( ˶'-'˶)
材料
(8個)
マーガリン
100g
砂糖
100g
たまご
2個
米粉
100g
ココアパウダー
大さじ1
ベーキングパウダー
小さじ1/2
バニラエッセンス
2、3滴
■
アーモンドスライス
このレシピの生い立ち
米粉活用モニターに当選^^ いつもは小麦粉で作るマドレーヌを米粉に変えてみたらもちもちで美味しかった^^
1.
常温にしたマーガリンをホイッパーで混ぜ、砂糖を入れ白っぽくなるまでしっかり混ぜ合わせる。
2.
①に1個ずつたまごを割り入れ、その都度しっかり混ぜ合わせる。 バニラエッセンスもここで入れる。
3.
振るいにかけた米粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを②に入れ粉がなくなるまで混ぜる。 グルグル混ぜても大丈夫。
4.
お好きなマドレーヌ型に八分目ほど生地を入れる。 生地の上にアーモンドスライスを散らす。
5.
180°に予熱したオーブンで15~20分焼く。
https://cookpad.com/recipe/7481670
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