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米粉で簡単みたらしだんご
by めろんぱんだくん
米粉活用であとは家にあるもので簡単に作れるので是非試してみてください。
材料
(2人分)
米粉
100g
ぬるま湯
90cc
☆しょうゆ
大さじ2
☆砂糖
大さじ2
☆みりん
大さじ1
☆片栗粉
小さじ1.5
☆水
70cc
☆酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
小麦が価格高騰のため米粉を使った美味しいお菓子を模索中です。
1.
(団子作り) ボウルに米粉、お湯を入れスプーンで混ぜ、ひと口大に丸める。
2.
鍋にお湯を沸かし①で丸めた団子を3〜4分茹でる。
3.
②を水で冷やしてザルにあげる。
4.
(餡作り) 鍋に☆の材料を入れてかき混ぜながらとろみがつくまで中火にかける。
5.
餡に団子をからめて出来上がり。
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