コツ、ポイント
挽き肉にすることで、お肉の旨味が麺と野菜に染み込んで美味しくなります。
このレシピの生い立ち
余っていた合挽き肉と白菜を消費したくて(笑)
1.
あらかじめ材料をカットしておく
白菜をお好み量 目安1/4(炒めると小さくなるので多めに)
2.
ピーマン、にんじんを細切りに。
しいたけお好みで
3.
フライパンに油をひき、にんにくを炒める。(チューブ代用)
4.
挽き肉を炒める。
ブラックペッパーを振りかけて香りをだす。
5.
材料をカットしている最中にうどんをレンジで解凍しておく
7.
全体に火が通ったら、うどんを入れて、調味料を入れながる混ぜる
8.
お皿に盛り付けてかつお節を振りかけたら完成です。
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