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いなりぎょうざ
by 花巻市
味付けいなりの甘じょっぱさと具材がマッチしておいしい人気の保育園給食メニューです。
コツ、ポイント
お好みで煮汁に酒と醤油を少し入れるとしっかりとした味付けになります。オーブンやホットプレートで焼いてもおいしいです。 【栄養価】1人分 エネルギー219kcal たんぱく質14.5g 脂質15g 炭水化物9.3g 食塩相当量0.7g
材料
(4人分(8個分))
豚ひき肉
240g
キャベツ
1/8~1/6個(120g)
ニラ
25g(5本程度)
にんにく
1/2かけ
生姜
1/6個
塩
ひとつまみ
ごま油
小さじ1
酒
小さじ2
味付けいなり
8枚
このレシピの生い立ち
ニラ、にんにく、生姜を使った食欲増進メニューです。冷めても皮が固くならないので、おいしく食べられます。
1.
キャベツとニラはみじん切りにする。にんにく、生姜はすりおろす。
2.
豚ひき肉に1と塩、ごま油、酒を入れてよくこねる。
3.
味付けいなりに2の具をつめる。
4.
フライパンに3を並べ、いなりぎょうざの1/3の高さまで水を入れ、蓋をして煮る。
5.
中まで火が通ったら蓋を外し、焦げない程度に煮つめて完成。
https://cookpad.com/recipe/7482428
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