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香ばしい風味!焼きうどん✨
by katanobu
ツルツル!モチモチ!和風の香ばしい風味!!
コツ、ポイント
顆粒和風だしを入れると香ばしい風味に仕上がります!
材料
(4人分)
■
◆材料
生うどん
4人前
挽肉
200g
長ねぎ
1本
ししとう
1パック
万能ねぎ
1/3本
紅生姜
お好み
ごま油
大さじ1
鰹節
お好み
■
◇下味
塩こうじ
大さじ1
■
○調味料
醤油
大さじ2
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ2
顆粒和風だし
1袋
塩
少々
味の素
少々
このレシピの生い立ち
自分好みの味付けにしてみました。
1.
挽肉に、◇下味 をつけます。 冷蔵庫で2〜3時間寝かせます。
2.
長ねぎを斜め切りにします。
3.
フライパンにごま油をひき、中火で1. を炒めます。
4.
次に、生うどん、2. を入れて、炒めます。
5.
次に、○調味料 を入れて、炒めます。
6.
お皿に盛り付け、鰹節、紅生姜、万能ねぎ、ししとうをトッピングしたら出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/7482550
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