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ガトー仕立ての*トマト&チーズ*マリネ
by クリニカキッチン
トマト&チーズを甘~いはちみつマリネ液につけこみました。甘いトマトとしょっぱいチーズの可愛いマリネです。ワインのお供にも
コツ、ポイント
やさしい酸味と味がついたお酢で、美味しいマリネが簡単に作れました。 すっぱいのが苦手な方にもやさしいマリネです。
材料
プチトマト
1パック
プロセスチーズ(切れてるタイプ)
50g(約5枚)
ミツカン やさしいお酢
大さじ3
はちみつ
大さじ2
オリーブオイル
大さじ1
塩
小さじ1/2
胡椒
適量
このレシピの生い立ち
モニターで頂いたやさしいお酢を使って、お菓子みたいなマリネを作りたくて考えました。
1.
洗って水けをふいたプチトマトの底に、浅く十字の切れ目を入れる。 チーズは小さめのサイコロ状に切る。
2.
お酢・はちみつ・塩・胡椒を合わせたら、オリーブオイルを加えよく混ぜる。
3.
2のマリネ液に、トマト・チーズを30分以上漬ければ出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/748304
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