文字サイズ:
小
中
大
印刷する
さばじゃが
by おいしいコープ
さば水煮缶を缶汁ごと活用し、レンジだけで作ることができる肉じゃが風のレシピです。春野菜を使って春らしい一品に。
コツ、ポイント
レンジ加熱した時にさばの皮がポンッと弾けないように穴を開けます。じゃがいもは新じゃがを使うことで皮も柔らかくいただけます。
材料
(2人分)
CO・OPさば水煮
1缶
じゃがいも
2個
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/3本
絹さや(お好みで)
適量
■
A
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ2
砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
1人分 カロリー:307kcal・塩分:2.3g (※煮汁2/3摂取想定です。)
1.
じゃがいもは芽を取り除いて皮ごと一口大に切り、玉ねぎは幅1センチのくし形切りにし、にんじんは薄く半月切りにする。
2.
「CO・OPさば水煮」をさばと缶汁に分け、さばを一口大にほぐし皮面にフォーク等で穴を開け、缶汁にAを混ぜて煮汁を作る。
3.
耐熱容器に①のじゃがいも、玉ねぎ、にんじんを順に重ね入れる。
4.
②の煮汁をまわし入れてラップで落し蓋をし、レンジ500Wで7〜8分加熱する。
5.
じゃがいもが柔らかくなったら、さばを入れて再びラップで落し蓋をし、レンジ500Wで2〜3分加熱して器に盛る。
6.
お好みで絹さやを添える。
https://cookpad.com/recipe/7483571
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.