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かぶのぬか漬け
by NUINUI
実とはっぱをひと口で丸っと頂く 切り方を変えたぬか漬けです
コツ、ポイント
ボウルに水を溜めて じゃぶじゃぶ洗って 葉っぱと実の隅々にある土などを しっかり落として漬けてください
材料
(2人分)
蕪
1個
塩
小さじ1
このレシピの生い立ち
蕪のお漬け物が好きだというので 浅漬けにしたり ぬか漬けにしたり いつもは葉っぱと、実を切りわけて 漬けていましたが 一緒に丸っと頂きたくて
1.
しっかり洗った蕪 葉っぱごとを半分に切って 塩をして漬けます
2.
葉っぱごと漬けて スライスして食卓へ 少しいつもの葉っぱと、実別々じゃない食べ方
https://cookpad.com/recipe/7483778
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