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牛すき煮
by 巧蓮弘礼のママ
お弁当に入れても美味しかったです
コツ、ポイント
とくにありません
材料
(4人分)
牛切り落とし肉
300g
☆おろし生姜
2片分
☆酒
大さじ3
玉ねぎ
1個
★酒
100ml
★水
200ml
麺つゆ(3倍濃縮)
80ml
サラダ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
牛こまが安かったので
1.
牛切り落とし肉は☆を揉みこむ。
2.
玉ねぎは1cm幅のくし切りにし、サラダ油を熱した鍋で炒める。
3.
2に油が回ったら、1を加えてさらに炒める。
4.
肉の色が変わったら、★を加えて煮立たせる。
5.
麺つゆを加え、アクを取りながら10分煮る。
https://cookpad.com/recipe/7484388
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