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米粉のタルト生地を使ったキッシュ
by うさぎのてて
米粉活用のタルト生地を使ったおかずキッシュ 冷めてもあたためてもおいしい
コツ、ポイント
Aで混ぜる卵は白身をよく切ってください。 タルト生地詳細は私のレシピをご覧ください
材料
(21㎝パイ皿)
タルト生地 米粉
120g
アーモンドプードル
60g
砂糖
大さじ1
米油
大さじ2
水
大さじ3
茹でじゃがいも
1個(90gくらい)
玉ねぎ
1個
にんにく
1片
ギー
大さじ1
ベーコン
3枚
ブロッコリー
1/3房
ピザチーズ
80g
A 卵
2個
A 生クリーム
200cc
A 塩
3つまみ(1.5g)
A 胡椒
少々
A ナツメグ
少々
このレシピの生い立ち
バターたっぷりのパイ生地を使っていましたが、もっとさっぱりと軽く食べられるようにしました
1.
タルト生地の材料を混ぜてパイ皿に敷き込み170度のオーブンで17分焼く。
2.
フライパンでギーをあたため、スライスした玉ねぎとにんにくを炒める
3.
ブロッコリーは小房にわけ、ベーコンは1cm幅に切る
4.
ボウルにAを合わせ、②と③も加えて軽く混ぜ、パイ皿に入れる
5.
200度に予熱したオーブンで10分焼いたら、180度に温度を下げ15分焼く
6.
あら熱が取れたら型から出す
https://cookpad.com/recipe/7484438
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