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米粉のオムレットケーキ
by みさまま*
米粉活用して、少ない材料で美味しいオムレットを♪
コツ、ポイント
生クリームにジャムを入れることで、少し早く泡立ちます。
材料
(2人分)
米粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ1(4g)
きび砂糖(上白糖でも可)
大さじ2(9g)
牛乳
150ml
いちごジャム
大さじ1
★生クリーム
25ml
★いちごジャム
小さじ2
★砂糖
お好み
お好きなフルーツ
適量
このレシピの生い立ち
米粉を使ったスイーツを作りたくて。
1.
ボウルに米粉、ベーキングパウダー、きび砂糖を入れて混ぜる。
2.
フライパンで両面焼く。
3.
牛乳、いちごジャムを入れて、切るように混ぜる。
4.
生クリームにいちごジャムと砂糖を入れて、泡立てる。フルーツは食べやすいサイズにカットする。
5.
2にクリームとフルーツを挟む。
https://cookpad.com/recipe/7484572
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