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米粉で!もちカリッネギキムチチヂミ
by べいびぃー
米粉活用で、モチモチになって、チヂミとお好み焼きの間のような食感になります!
コツ、ポイント
最後に周りからごま油をまわしかけることで、外はカリカリ中はモチモチに仕上がります!
材料
米粉
50g
キムチ
20g
白ねぎ
1本
卵
1個
鶏がらスープの素
大さじ1
ちくわ
2本
水
50cc
ごま油
大さじ2
このレシピの生い立ち
白ネギを満喫したくて。 おかずにも、おつまみにもなります。
1.
材料を一口サイズくらいの斜め細切りにする
2.
ボウルに、ごま油以外の材料を入れて混ぜる
3.
フライパンにごま油大さじ1をしき、2を流し込んで、蓋をして、5分くらい弱目の中火で焼く
4.
焼き目がついてきたらひっくり返して、3分くらい焼く
5.
最後に残ったごま油を横から回しかけて、外側をカリッと
6.
そのままでも味がついてますが、ポン酢や麺つゆなどのお好みのタレにつけてどうぞ
https://cookpad.com/recipe/7484609
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