ザクザク、ガリガリ触感のプロテインバーです。
使うプロテインによって色々な味が楽しめます。
コツ、ポイント
バターがなければ他の油でも代用できます。
プロテインの味に合わせてパウダーを入れても良いです。
例)チョコ味→ココアパウダー
抹茶味→抹茶パウダー
材料
粉(米粉、おからパウダー、薄力粉など)
85g(パウダーを入れるなら70g)
このレシピの生い立ち
プロテインを美味しく消費したくて作りました。
1.
<入れる場合>
ナッツ類を砕く。
ドライフルーツを刻む。
2.
バターがクリーム状になるまで練る。
室温に戻しておくと作業しやすい。
4.
プロテイン、粉類、パウダー、塩をよく混ぜる。
ナッツ等を混ぜ込みたいなら、ここで入れる。
5.
牛乳を大さじ1ずつ加える。
べたつかない程度に様子を見ながら。
6.
生地をラップで包み、冷蔵庫で30分以上休ませる。
7.
生地を2~3cmの厚さに伸ばす。
ナッツ等をのせるなら、ここでのせる。
オーブンで焼く。
170℃ 20分
8.
一度取り出して、食べやすい大きさにカットする。
https://cookpad.com/recipe/7485124
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