葱と玉子でクイックに!
ベーコンが無ければ、省略して下さい、
ウインナ、ソーセージ、ハムでも、同じように作れます。
コツ、ポイント
②の手順を省き、①のフライパンに解き玉子を直接加えても作れます。この時は、最初に、油を小匙2敷きます
このレシピの生い立ち
チャン飯を、作る時に、思いつきました。
1.
葱は5mm幅に切る
葱の青い部分少々を
トッピング用にみじん切りに、
ベーコン 1cm幅にきる。
2.
①フライパンを中火で熱し、油、小匙1を敷き、葱、ベーコンをしんなりするまで炒めます。
(焦がさない様に、注意)
3.
②ボールに玉子3個を解きほぐし①と塩少々を加え、混ぜ合わせます 。
(塩気は控えめに)
4.
③フライパンを弱火で熱し、油、小匙1を敷き②を加え、かき回しながら炒めます。
6.
⑤器に盛って、
葱を トッピングして、
出来上がり。
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