辛くないけど美味しい麻婆豆腐レシピ♪辛さが苦手な方や子ども向けです!
コツ、ポイント
水溶き片栗粉は目安です。調理時間や火力によって水分量が変わってくるため、様子を見ながら調整して下さい。
2.
フライパンに挽肉とにんにくを加え、火が通ったら☆を加え、1分炒める。
3.
★と豆腐、②の挽肉を加える。豆腐はちぎって入れます。(下図参考)グツグツするまで煮込み、味見をして、薄ければ醤油を足す。
4.
豆腐はちぎって入れたら、写真のようにお玉で横に切ります。混ぜる時はお玉の背で優しく。
5.
味が整ったら弱火にし、ねぎと△を加え、トロミをつけていく。
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