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米粉で作るお好み焼き★焼きそば入り♪
by 智兎瀬
米粉活用♪春休みにもぴったりお好み焼きです♡
コツ、ポイント
青のりが散らばるのを防ぐために生地に混ぜて作っています
材料
(4〜5枚分)
■
【具】
キャベツ
300g
ネギ
1/2本
ちくわ
1袋
お餅
2個
揚げ玉
適量
とろけるチーズ
お好みで
焼きそば麺
1袋
■
【生地】
米粉
200g
じゃがいも
2個
卵
1個
お水
150〜200ml
和風だしの素
小さじ2
青のり
適量
■
お好みソースまたはたこ焼きソース
鰹節
2g
このレシピの生い立ち
一品でも10品目が摂れるレシピになっております。長芋がない時はじゃがいも代用で作ります。
1.
【波里】お米の粉を使います♪
2.
キャベツを千切りに、ネギを小口切りにします
3.
ちくわは半月切りに、お餅は6等分にします
4.
ボウルに生地の材料を入れ混ぜます ※お水は加減して下さい。
5.
生地が出来たら、キャベツ、ネギ、ちくわ、餅を入れザックリと混ぜます
6.
※チーズも加えて貰ってOKです♪
7.
焼きそば麺の袋の一部を破き、レンジで加熱しておきます
8.
ホットプレートを240℃に熱し油を入れ、ホットプレートが温まったら200℃に下げ、焼きそば麺をほぐします
9.
焼きそば麺がほぐれたら、付属のソースを加え混ざったら4つに分けます
10.
焼きそばの上に生地を流し、蓋をして両面焼きます
11.
※途中竹串を刺して焼けているか確認して下さい
12.
お皿に焼きそばが下になるようによそい、ソースと鰹節を載せて完成です♪
https://cookpad.com/recipe/7485719
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