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米粉で簡単!卵不使用のクレープ!
by もぐもぐチャンネル
米粉活用!しかも卵も使わない、簡単なクレープです!デザート系だけでなくウインナーなどのおかずもおすすめです!
コツ、ポイント
薄く焼くのは出来る範囲で大丈夫です!少し厚くなってしまっても、よりもちもちでそれはそれで美味しいです! 今回は品薄の卵を使わなくても作れるレシピです!
材料
(7~8枚くらい)
お米の粉 お料理自慢の薄力粉 450g
100g
砂糖
大さじ2
塩
ひとつまみ
牛乳
200㏄
油(生地用)
大さじ1
油(焼く用)
適量
このレシピの生い立ち
最近、休みの日にクレープを作ることがあるが、卵が高くて、なかなか使うのもなぁと思ってたところ、米粉でやろう!と思い、レシピを作りました! 卵なくても、もちもちしてておいしいです!!
1.
ボールに米粉、砂糖、塩を入れて混ぜます。 混ぜたら、牛乳、油の順に入れて混ぜます。
2.
中火で熱したフライパンに油を少し入れて、キッチンペーパーで伸ばしたら、お玉半分くらいの量の生地を入れます。
3.
ふつふつして、焼き目がついたらひっくり返します。両面焼き目がついたらお皿に移します。残りも同様に焼いていきます。
4.
お好みのトッピングをのせたり、巻いて完成! ウインナーやチーズといったおかず系もおすすめです!
https://cookpad.com/recipe/7485818
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