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レンジとトースターで作るキッシュ
by 一人暮らしの暇つぶし
フライパン要らずですがけっこう本格的なキッシュになります。
コツ、ポイント
ベーコンをひき肉に、オリーブオイルをソースにするとコロッケっぽくなります。
材料
(1人分)
ジャガイモ
1個
塩
小さじ1
タマネギ
1/8個
薄力粉
小さじ1
牛乳
大さじ3
コンソメ
小さじ1
ハーフベーコンスライス
4枚
卵
1個
ミックスチーズ
適量
パン粉
大さじ2
パセリ
適量
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
ジャガイモだけ見てコロッケを作り始めて、材料がいろいろ足りない事に気づいて方向転換しました…。
1.
ジャガイモは薄くスライスして軽く塩を振り、タマネギは微塵切りにしてボウルに入れてラップをしてレンジ600Wで8分チン。
2.
耐熱皿にコンソメ、薄力粉、牛乳を入れて粉をよく溶かす。
3.
微塵切りのベーコンを2に入れてレンジ600Wで1分チン。出来上がったら1を混ぜ合わせる。
4.
ボウルに卵をよくといてミックスチーズ、パン粉と混ぜ合わせ、3にかける。
5.
トースター900Wで12分くらい(焼き色がしっかり付くまで)チン。
6.
出来上がったらパセリ、黒胡椒、オリーブオイルをかけて完成。
https://cookpad.com/recipe/7486156
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