クックモニターでいただいた波里さんの「お米の粉 お料理自慢の薄力粉 450g」、小麦粉や天ぷら粉ではない天ぷらに挑戦。
コツ、ポイント
米粉活用、小麦粉や天ぷら粉とは違いカラッと揚がります。
このレシピの生い立ち
米粉だとカラッと揚がります。
1.
米粉にミネラルウォーターを加えて一通り混ぜ、卵を加えて更に混ぜる。
2.
明日葉と茄子を1に絡ませ、180℃に熱した油でカラッと揚げて出来上がり。焼き塩を一振り。
https://cookpad.com/recipe/7486453
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.