切り干し大根ときんぴらごぼうのいいとこ取り!あると重宝する常備菜です♡
コツ、ポイント
切り干し大根は、旨味がなくなるので、戻しすぎないようにして下さい
切り干し大根の戻し汁には旨味が溶け込んでいるので、使用して下さいね♡
1.
切り干し大根は袋の記載通りに戻し、汁気を切っておく(戻し汁は取っておく)
3.
熱したフライパンに胡麻油をひいて、②を加えて炒める
5.
◎を加え、汁気がほぼなくなるまで炒め煮にし、白いりごまを加える
6.
保存容器に移し、冷めたらフタをして、冷蔵庫で保存する
7.
『【作り置き】切り干し大根deナポリタン』(レシピID : 4209937)
8.
『【作り置き・お弁当】切り干し大根のナムル』(レシピID : 4091863)
9.
『【作り置き】具だくさん!ひじきの煮物』(レシピID : 3903843 )
10.
『【作り置き】ひじきと切り干し大根の五目煮』(レシピID : 7086014 )
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