クレイジーソルトが決めてかなぁ?あさりも同じレシピです。
コツ、ポイント
しょう油で味を付ける時、強火すぎると焦げちゃいますので、火を弱めるか、素早く調理した方が良いですよ~★
小ネギをパラパラとかけて食べた方が美味しいと思います。(家は生ネギアレルギーが居るのでネギ抜きです)
1.
冷たいフライパンにマーガリンを入れ、火にかけます。半分位マーガリンが溶けたらマテ貝を入れます。
2.
温まってきたところで、クレイジーソルトを少々
4.
マテ貝に火が通ったら、しょう油で味をととのえます。
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