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アスパラと豚肉の簡単焼き
by かっちゃん杉
豚肉とアスパラを加熱して粗挽き胡椒と粗塩でシンプルに!
コツ、ポイント
豚肉とアスパラを炒めて、粗挽き胡椒と粗塩をかけるだけです。アスパラは火が通りやすいように薄く斜めに切ります。
材料
(1人分)
アスパラ
1本〜
豚肉(バラ肉かこま肉など)
50g〜
粗挽き胡椒
適量
粗塩
適量
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
昨晩、お好み焼きと焼きそばを作りました。少しだけ豚肉が残ったのでアスパラと炒め、ほんの少しですが 一皿に♪
1.
アスパラは硬い根元をピーラーで剥く。
2.
5ミリ幅に斜めに切る。
3.
豚肉を食べやすく切り、薄くサラダ油を引き炒め、色変わったら取り出す。
4.
同じくフライパンにアスパラを加え、弱火で火を通す。
5.
豚肉を戻す。
6.
粗塩と粗挽き胡椒を加える。
7.
完成!
https://cookpad.com/recipe/7486858
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