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かぼちゃのツナあんかけ(大人用)
by 藤枝市保健センター
【管理栄養士レシピ】災害時にストックしておいた缶詰の利用法で簡単に家庭でも作れるようにアレンジ。離乳食の取り分け向き♪
コツ、ポイント
かぼちゃの代わりにかぶを使っても美味しく仕上がります。【1人分の栄養価】エネルギー88cal、たんぱく質3.9g、脂質0.3g、食塩相当量0.5g
材料
(4人分)
かぼちゃ
240g
生しいたけ
20g
まぐろ水煮フレーク
1袋(50g)
☆しょう油
小さじ2
☆みりん
大さじ1
☆酒
小さじ2
だし汁
300ml
※水溶き片栗粉
少量
このレシピの生い立ち
月齢毎のレシピを参考にしてみてください♪7~8か月(レシピID : 7487915)9~11か月(レシピID : 7487935)12~18か月(レシピID : 7487948)
1.
かぼちゃは皮をむいて食べやすい大きさ(1人3個位)に切る。しいたけは細かく刻む。
2.
鍋にかぼちゃ、水煮フレーク(汁ごと)、だし汁を加えて10分程煮る。
3.
かぼちゃが軟らかくなったら、しいたけ、☆を加えて煮る。
4.
水溶き片栗粉(少量)でとろみをつける。※煮汁が少なければとろみは必要なし。
5.
器に盛り付けて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7486879
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