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ホホホタケと苺の春サラダ
by ホホホタケ
とっても簡単、チンしてあえるだけ♪ 春らしい苺のサラダ。
コツ、ポイント
ホホホタケは生では食せないので、80g当たり600w電子レンジで40秒程加熱をお願いします。
材料
(2人分)
ホホホタケ
80g
いちご
100g(4粒ほど)
クレソン等(お好みの葉野菜)
少々
お好みのドレッシング(フレンチ、オイル系がオススメ)
少々
このレシピの生い立ち
静岡県名産のホホホタケと、苺を合わせてサラダにしてみました!ホホホタケは別名ハナビラタケと言う華やかなキノコです♪
1.
ホホホタケ80gを600w電子レンジで40秒程温め、手で一口大にさく。
2.
お皿にクレソン、葉野菜を乗せ、ホホホタケ、いちごを添える。
https://cookpad.com/recipe/7487020
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