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小麦アレルギーと分かってから米粉を使っています。小麦粉のレシピも米粉に置き換えて困ったことはありません。小麦より少し重たいので、ベーキングパウダーを少し多めに使うこともあります。今回はモニターで頂いたので、一番好きなレシピをアップしました。