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簡単♡卵白と片栗粉でえびのつくね揚げ
by ☆jun☆66
エビじゃなくてもちくわやかまぼこでも美味しいですよ!お酒のおつまみにも(^o^)
コツ、ポイント
コツは片栗粉を入れることです。サクッと揚がります
材料
(14個分)
えび
200グラム
山芋
100グラム
ネギ
20グラム
揚げ油
適量
☆卵白
1個分
☆片栗粉
大さじ2
☆塩
少々
このレシピの生い立ち
料理上手な伯母から教えてもらいました。パクパク食べれるのでよく作ります(◔‿◔)
1.
えびは皮をむき、粗みじん切りににする
2.
山芋は皮をむき、5ミリの角切りにする
3.
ネギはみじん切りにする
4.
これらと☆をすべて入れて手で混ぜる
5.
熱した油にスプーンですくい落として揚げる
https://cookpad.com/recipe/7487219
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