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簡単!鶏胸肉とネギの卵とじ♡
by ひじきの皿
10分で簡単◎鶏胸肉の卵とじ♡
コツ、ポイント
鶏胸肉と長ネギは薄切りにし、時短に◎
材料
鶏胸肉
150g
長ネギ
1/2本
卵
2個
■醤油
大さじ1
■めんつゆ
大さじ1
■みりん
大さじ1
■酒
大さじ1
■砂糖
大さじ1
■味の素
2振り
■顆粒和風だしのもと
小さじ1/2
■水
180cc弱
このレシピの生い立ち
時間がない時でもサッとできる卵とじが作りたくて◎ 長ネギの代わりに玉ねぎ1/4個でも◎
1.
鶏胸肉、長ネギをひと口大の薄切りに切る。
2.
鍋に1と■をいれて火をつけ、 沸々してきたら 軽く灰汁を取り、 そのまま6〜7分くらい煮る。
3.
卵を溶いて2に入れる。
4.
軽く動かしながら様子を見て、 卵がふんわり固まったら完成♪
https://cookpad.com/recipe/7487264
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