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米粉を使った豚肉の生姜焼き
by まぁやん☆もりもり5
いつもは小麦粉を使いますが、今回は米粉活用した豚肉の生姜焼きです。タレがよくからみお肉が柔らかくてごはんがすすみますよ♪
コツ、ポイント
米粉はサラッとしていてダマにならないのでお肉にうすーく衣的に着いてタレがよくからみます。
材料
(6枚分)
生姜焼き用豚肉
6枚
米粉
適量
油
大さじ1
■
○タレ○
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
料理酒
大さじ1
みりん
大さじ1
しょうがチューブ
3cm
にんにくチューブ
2cm
このレシピの生い立ち
米粉プレゼント企画で米粉が届いたので作ってみました。 小麦粉を使うところを米粉に置き換えればいいのだと思いました。
1.
お皿に米粉を少し出して、生姜焼き用の豚肉に米粉をまぶす。 フライパンに油を敷いて焼いていく。
2.
片面が焼けたらひっくり返し、タレを入れて煮詰めていく。 全体にからんだらできあがり。
3.
2023.5.7.『生姜焼き用豚肉』の人気検索でトップ10に入りました。うれしいです。
https://cookpad.com/recipe/7487302
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