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令和五年 弥生二十七日 お供え
by lunadrop
明日は四十九日法要です。作り慣れたものをお供えに。
コツ、ポイント
家族には肉魚、乳製品、卵を使った料理を出すので、お供えにも並べることがあります。厳格に精進料理になさる場合は大豆ミートなどの、代替品をご使用ください。また、だしに鰹、調味料に五葷を含む事があります。
材料
鶏ハムサラダ 鶏ハム参照
レシピID : 6628210
とろろ芋
小鉢に
さつま芋蜂蜜レモン
レシピID : 5972453
うぐいす豆 二色茶巾参照
レシピID : 5997148
吸い物
レシピID : 6632567
仏飯、浄水、献灯、献花、
仏壇に
このレシピの生い立ち
四十九日までもう少しです。普段の朝食で、副菜3種、主菜、汁物、ちょい盛りデザートを配膳していたので、精進料理に寄せる工夫だけでよい、と言う振り返りです。
1.
鶏ハムと生野菜、中華サラダ風。とろろ芋は麺つゆわさび、おいしいですよ^^
2.
吸い物と箸休めのさつま芋、うぐいす豆です。 果物とぼたもちをちょい盛り。
3.
家族の朝食。
https://cookpad.com/recipe/7487387
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