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かぼちゃペーストいり豚汁
by 毎日☆自炊
かぼちゃペーストを使った豚汁です。少し甘味があります。ビタミンAを摂取したいときに。
材料
豚バラ
100g
青梗菜
1株
白菜
1/4個
にんじん
1/2本
こんにゃく
1枚
水
800cc
ほんだし
大さじ1
かぼちゃペースト
100g
味噌
大さじ2
このレシピの生い立ち
ビタミンAを摂取したかったから。
1.
野菜を洗い、白菜と青梗菜は一口大、にんじんは半月切りにする。
2.
豚バラとこんにゃくを一口大に切る。
3.
油を鍋に入れて豚バラを炒める。
4.
火が通ったらこんにゃくを炒める。
5.
野菜を炒める。
6.
水とほんだしを入れて煮込む。
7.
野菜が煮えたらかぼちゃペーストを入れて少し煮る。
8.
味噌を入れて完成。
https://cookpad.com/recipe/7487536
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