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ウマウマ♪ひき肉やきそば
by seyumama
ちょっとずつ余った食材がウマウマやきそばに変身だぁ^^
コツ、ポイント
野菜から水分がでて べチャットならないように すばやく炒めましょう。2の過程をしておくと いため合わせるとき短時間ですみます。お好みでウスターソースをいれてもおいしいですよ。
材料
(2~3人分)
中華麺(太麺)
1袋(2人前入り)
玉ねぎ
1個
人参
2分の1本
ピーマン
1個
合いびき肉
150g
焼きそば粉末ソース
1袋
オイスターソース
大さじ1
塩・こしょう
少々
このレシピの生い立ち
ひき肉しかなくて・・・^^;試しに作ったらウマウマでした。
1.
玉ねぎは薄切り。 人参・ピーマンも細切り。
2.
耐熱皿に中華麺をいれ 水大さじ1~2をかけて軽くラップしてレンジでチンしてほぐしておく。 面倒なら省いてもOK.
3.
フライパンに油をしいて ひき肉をいれ 軽く塩・こしょうして色が変わるまでいためる。
4.
1の野菜をいれ炒める。2の中華麺をいれ 炒め合わせる。焼きそば粉末ソース・オイスターソースをいれ 軽く炒めて出来上がり
5.
2の行程を省いた時は 野菜を炒め合わせる途中で中華麺をいれ 水をいれて 蒸し焼きしながら麺をほぐしてください。
https://cookpad.com/recipe/748758
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