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米粉の薄焼きパンケーキ
by ケコハル
米粉活用。 ホットケーキとクレープの あいだ位。 柔らかい生地です。
コツ、ポイント
シンプルな生地なので 色々なものを添えて 自由に楽しめます^_^
材料
(5〜6枚)
☆波里お米の粉(お料理自慢の薄力粉)
50g
☆ベーキングパウダー
小匙1/2
☆きび砂糖
小匙1
◎溶き卵
1個分
◎豆乳
150g
◎米油
大匙1/2
♡ジャム・メープルシロップ・蜂蜜・水切りヨーグルト等お好みで
適宜
このレシピの生い立ち
薄力粉で作っていたパンケーキ。米粉で作ったら 美味しく出来たのでUpしました♡
1.
☆の粉類をボウルに入れ、ホイッパーで ぐるぐる混ぜる。
2.
真ん中に◎を入れ、ぐるぐる混ぜる。
3.
フライパンに油(分量外)を薄くぬって熱し、お玉1杯分位の タネを流し入れて、弱火でフタをして焼く。
4.
表面が乾いてきたら裏返してさっと焼いて取り出す。お好みで♡を添える。
https://cookpad.com/recipe/7487919
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