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サクサク簡単☆米粉で作るココアクッキー
by ふむこ
米粉活用。 思い立ったらすぐに、サクサクのクッキーが作れます♪
コツ、ポイント
我が家ではこめ油を使っていますが、サラダ油などでもOKです! 焼き上がってから少し時間をおくと、サクサク感が増して更に美味しい☆
材料
(25~30枚分)
米粉
160g
★無糖ココアパウダー
20g
★アーモンドプードル
40g
★砂糖
80g
★卵
1個
★こめ油
80g
このレシピの生い立ち
甘いものが食べたいけど、家に何もない・・・でも買いに行くのは面倒・・・でも食べたい・・・ という時にすぐに作れるよう、極限まで手間を省いたクッキーを、と考えて作りました。
1.
★をすべてボウルに入れ、泡立て器で混ぜます。
2.
米粉を加え、ゴムベラで混ぜて全体をまとめます。
3.
麺棒で5mmくらいの厚さに伸ばして型抜きし、170℃のオーブンで15分焼いたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/7487992
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