冷蔵庫によくある食材で♩レンジ加熱で時短な一品。白だしとバターのコクが美味しいお手軽副菜です。
コツ、ポイント
白だしは味が決まる万能調味料ですが塩分が多いので水大さじ1を加えて調整しています。
このレシピの生い立ち
副菜のレパートリーを増やしたくて。
1.
小松菜は根本を切り落として4㎝幅にざく切りにする。
2.
じゃがいもは皮をむき1.5㎝角に切る。5分水にさらし水を捨て耐熱容器へ。ラップをしてレンジ600wで4分加熱する。
3.
フライパンにオリーブ油をひき、じゃがいもがカリッとこんがりするまで中火で焼き色をつける。
4.
小松菜とコーンを加えてさっと炒めたら【A】を煮からめる。仕上げに黒胡椒をお好みでふる。
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