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米粉deししゃもの唐揚げ
by シロミィ
【米粉活用】サクサクで1匹丸ごと美味しく食べられます。
コツ、ポイント
揚げる時に爆発しないように、ししゃもの腹を竹串で刺します。
材料
(1人分)
米粉
大1
ししゃも
4尾
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
ししゃもが安かったので、米粉で唐揚げを初めて作ってみました。
1.
ししゃもに塩コショウをして5分ほど置く。
2.
ししゃものお腹を竹串で数カ所刺す。
3.
米粉をししゃもにまんべんなくまぶす。
4.
170度の油で、きつね色になるまで揚げる。
https://cookpad.com/recipe/7488592
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