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米粉活用 砂肝の米粉炒め
by ぷくぷく11510
砂肝の歯ごたえが好きです。あげずに炒めてサクサクした食感を楽しみます。
コツ、ポイント
砂肝を炒めるとき、余分なこなを払って、焦がさぬよう、見守りながら炒めます。
材料
(二人分)
砂肝
1パック8個くらい
唐揚げ粉
大さじ1
米粉
小さじ1
サラダ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
唐揚げ粉だけだと、料理下手な私は、ベチャッとしちゃうんです。米粉を加えて炒めると、仕上がりサクサク!です。
1.
砂肝は 信用できるお店で、新鮮なものを選びます。
2.
2つに切り
3.
食べやすい大きさに切り分けます
4.
唐揚粉も使います
5.
#波里 #サクッ!としあがるお米の粉 を使います。
6.
袋に唐揚げ粉、米粉を加えて、砂肝を入れて、振ります。3分置いたら、フライパンで焼きます
7.
火が通ったら出来上がり。
8.
#おつまみ #砂肝 #炒めるだけ #米粉 #唐揚げ粉
https://cookpad.com/recipe/7488769
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