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ししゃもの米粉揚げ
by tedy
「米粉活用」ししゃもをガスコンロのグリルで焼くと固くなってしまうので、米粉で天婦羅の様に揚げてみました♪
コツ、ポイント
米粉を水で溶いて 天婦羅の様に揚げるだけ
材料
(2人分)
ししゃも
14匹
米粉
100g
水
150cc
このレシピの生い立ち
ししゃもをガスコンロのグリルで焼くと固くなってしまうので、米粉で天婦羅の様に揚げてみると、外はカリカリで 中はジューシーで柔らかく仕上がり、スナック菓子の様にいくらでも食べられます。
1.
米粉を水で溶いて天婦羅の様に油で揚げる
2.
マヨネーズと七味唐辛子を付けて食べる。
https://cookpad.com/recipe/7489171
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