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簡単 もっちり米粉餅
by ayubeni
米粉を使った簡単もちもち食感の米粉餅を作ろう!お鍋や、煮物、おしるこ、ぜんざい、スープ、炒め物、韓国料理。用途は様々です
コツ、ポイント
お好みで砂糖を入れて甘くしても良いです。 形は好きなようにして下さい。 冷凍保存も出来ます。 お鍋や煮物に冷凍のまま入れて煮てください。
材料
米粉
200g
水
150㏄~
片栗粉
大さじ2
このレシピの生い立ち
米粉活用レシピです。 モチっとした食感の米粉餅を作りたいな、煮物やお鍋に入れたら美味しいだろうと思い作り出来ました。
1.
器に米粉、片栗粉を入れて水を少しずつ加えて耳たぶ位の柔らかさにする
2.
※水は調整しながら入れてください
3.
好きな形に丸めたり平べったくしたりしてください
4.
鍋に水を入れて沸騰したら米粉餅を入れて茹でてください。 2分くらい。
5.
ボウルに氷と水を入れて茹でた米粉餅を入れてください。 完成です(≧▽≦)
https://cookpad.com/recipe/7489214
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