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春キャベツと鶏肉の和風シチュー
by chiguasa
最後に米粉でとろみをつけるので失敗知らず!子どもが喜ぶ牛乳メニュー春キャベツたっぷりの和風シチュー
コツ、ポイント
米粉は調節してください!入れ過ぎた場合は牛乳を足して塩コショウで味を見ましょう
材料
(3〜4皿分)
鶏むね肉
400g
玉ねぎ
1/2玉
にんじん
60g
春キャベツ
300g
油
大さじ1
塩コショウ
適宜
人参
60g
水
300g
鶏ガラスープの素
大さじ1
牛乳
300g
米粉
大さじ2〜3
このレシピの生い立ち
牛乳をたっぷり使うご飯といえば!みんな大好きシチューと言うわけでいつもと違う和風テイストな味のシチューを作りました♪
1.
鶏むね肉は削ぎ切りにする。
2.
玉ねぎ、にんじんは薄切りにする。
3.
春キャベツは一口大にちぎる
4.
油を引いたフライパンで鶏肉を焼く。
5.
玉ねぎ、人参も加えてさっといため
6.
水と鶏ガラスープの素を加えて煮る。
7.
鶏肉に火が通ったらキャベツと牛乳、米粉を加えて
8.
沸騰させないようとろみがつくまで煮込む。
9.
2023.4.18 「キャベツ鶏肉」の人気検索でトップ10に入りました
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