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米粉活用 簡単かき揚げ
by こざこざ
特別な具材を使わず家にあるもので簡単なかき揚げを作りました。米粉活用でコツ要らず
コツ、ポイント
二口大くらいの大きさで食べやすく作ります。
材料
(3人分12個)
玉ねぎ
1/2個
人参
40g
ちくわ
2本
桜エビ
7g
青のり
大さじ1.5
まぶす用お米の粉
大さじ2
水
120cc
玉子
1個
お米の粉 お料理自慢の薄力粉
100g
あげ油
フライパン1センチ
このレシピの生い立ち
モニタープレゼントしていただいたので、さっぱりとヘルシーな天ぷらを作ってみたくて挑戦しました。 美味しいです。
1.
玉ねぎを半分の長さにしてスライス、人参を短冊切り、ちくわは輪切りにし、桜エビ、青のりを加える。
2.
米粉をまぶし、まぜる。
3.
別のボールに玉子、水、米粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
4.
3に2を入れて混ぜる。
5.
フライパンに1センチほどの油を入れて熱し、小さなお玉4個分くらいずつ入れて揚げる。
https://cookpad.com/recipe/7489562
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