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簡単!もずくとレタスの玉子ふわふわスープ
by ちゅらゆーな
もずくのトゥルトゥルと玉子のふわふわで、ヘルシーで体に優しいスープです。 朝ごはんにもピッタリ!
コツ、ポイント
レタスともずくは、あまり火を通さなくて大丈夫です。 卵を入れたら、大きく数回かき混ぜればふわふわになります♪
材料
(2人分)
伊是名島産もずく
50g
卵
1個
レタス
2~3枚
豆腐(絹)
1/2丁
ごま油
適量
★水
600ml
★鶏がらスープの素
大さじ1
★醤油
小さじ1
★塩
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
簡単にすぐ作れて、ヘルシーで美味しいスープをと思い作りました。 忙しい朝にピッタリなスープです!
1.
レタスは一口大にちぎり、豆腐は大きめのサイコロ状に切る。 卵はボールに溶いておく。
2.
鍋に★を入れ煮立たせ、豆腐を入れ1分温めたら、レタスともずくを入れ一煮立ちさせる。
3.
溶いた卵を回しいれたら、最後にごま油を垂らして、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7490108
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