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米粉のチャイクッキー
by クロちゃん★
米粉活用、混ぜて焼くだけ、卵不使用
コツ、ポイント
熱湯でバターが溶けない場合は、電子レンジで加熱してみてください。(600w10秒程度) バターが少ないと、かなり硬めのクッキーになります。
材料
(9個分(直径3cm))
米粉
50g
チャイの素
20g
バター
20g
熱湯
20ml
このレシピの生い立ち
家にあるもの、砂糖を使用しないでお菓子を作りたいと思い考えました。
1.
オーブンを170℃に温めておく。
2.
ボウルに、チャイの素、バター、熱湯を入れ混ぜる。
3.
ある程度混ざったら、米粉を入れ混ぜる。
4.
生地がまとまるまで混ぜる。(あともう少し)
5.
生地がまとまる。
6.
天板にクッキングシートを敷き、生地をスプーンで掬い、置いていく。
7.
170℃のオーブンで15分焼き完成。
https://cookpad.com/recipe/7490558
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