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出回るようになると、菜花は必ず買います!色々作りますが、火の通りが良くて葉や蕾がベチャッとしがちなんですよねー。 肉巻きの中身の野菜は茹で・蒸しが多いようですが、ごま油でサッと焼くと程よい歯触り! ぎゅっと詰まった味わいになりました!