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バターチキンカレー
by MIE4041
家族みんなが好きな味。米粉活用、牛乳活用レシピです。大人は辛くしてどうぞ。冷蔵庫にある野菜たちをつけあわせに。
コツ、ポイント
ヨーグルトの酸味が気になる方はしっかり炒めるといいです。 カレー粉は辛くなくても美味しいです。
材料
(4人分)
ヨーグルト
大さじ4
カレー粉
大さじ1
鶏胸肉(もも肉でも)
250グラム
玉ねぎ
1個(好きなだけ)
塩
お好みで
米粉
大さじ3
バター
20グラム
●牛乳
100〜150cc
●水
牛乳の半分
●ケチャップ(お好みで)
大さじ1
こしょう
お好みで
このレシピの生い立ち
いつもの我が家の適当メニューをレシピ化してみました。楽に美味しく、すぐ食べたいがモットー。
1.
ヨーグルトとカレー粉を混ぜて鶏胸肉を30分以上漬けこむ。
2.
玉ねぎを千切りにして炒める。
3.
①をあわせてよく炒め、ヨーグルトの酸味をとばす。
4.
胸肉に火が通ったら、米粉を入れて材料とよく混ぜる。
5.
●を入れ、バターを入れる。焦げやすいので、混ぜながら煮込む。
6.
味を整えて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7491232
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