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米粉で簡単野菜炒め
by お願いひつじ
米粉活用で野菜炒めをしっとりさせます
コツ、ポイント
野菜炒めを作った時に出ちゃった水分を米粉でごまかしま〜す
材料
白菜、キャベツなど
400g
にんじん、ピーマンなど
お好みで
玉ねぎ
4分の1くらい
豚こま
150g
塩胡椒
適宜
このレシピの生い立ち
いつもは片栗粉を水で溶いて使ってましたが、米粉は直接サラサラするだけで簡単にトロミがつくので、とっても便利です
1.
野菜類はお好みのものを食べやすく切る
2.
豚こまを炒めてから野菜類を炒める
3.
塩胡椒で味付け
4.
炒めた後に出てきた水分
5.
米粉をサラサラとふりかけて、適度にとろみをつけて出来上がり〜
6.
こんな感じで保存してます。右上のキャップを外してサラサラすると楽々だよ
https://cookpad.com/recipe/7491572
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