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手軽にピザソースでナポリタンソース♪
by 瀬戸めろん
余ったピザソースがナポリタンにアレンジ出来ちゃいました!お陰様で、ナポリタンソースが検索トップ10に入りました!
コツ、ポイント
野菜を分けて炒めるので、面倒かもしれませんが、この方がなすが崩れにくいと思います☆2人分では丁度よく、3人分だと水分が足りないので、ケチャップやピザソースを増量したほうが良いです。
材料
(3人分)
なす
2本
玉ねぎ
1個
ピーマン
2個
しめじ
1/2株
ベーコン
150g
オリーブ油
適量
ニンニクチューブ
2センチ
ケチャップ
60g
ピザソース
100g
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
ピザソースが残っていて、ナポリタンを作れる材料が揃っていたので、試してみたら、ちゃんとナポリタンになりました!
1.
なすは半月切り、玉ねぎ、ピーマンを千切り、ベーコンは1センチ幅にカットする。しめじはほぐす。
2.
フライパンにオリーブ油をひき、なすを少しかためくらいまで炒める。一度皿に取り出す。
3.
フライパンにオリーブ油をひき、玉ねぎピーマンに塩コショウし、しっかり炒める。一度皿に取り出す。
4.
フライパンにオリーブ油をひき、ニンニクチューブ、しめじ、ベーコンを炒める。
5.
4に3を戻し、軽く炒め合わせる。火を止めて、ケチャップ、ピザソースを加え、よく混ぜ合わせる。
6.
5になすを戻してよく混ぜ、火を中火で全体に絡ませる。
7.
完成!
8.
パスタを茹でて、炒めからめたら、ナポリタン!
https://cookpad.com/recipe/7491822
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