米粉活用レシピに挑戦してみました♫お米の風味がする【すいとん】。味噌との相性もよくオススメですよ!
#米粉活用 #米粉
コツ、ポイント
すいとんを米粉と豆腐にするこで、モチモチでツルんと仕上がります!
のらぼう菜がない時は、小松菜や白菜、ほうれん草等、お好みの青菜を使用してください。
このレシピの生い立ち
米粉活用レシピを開発したくて!
1.
豆腐に米粉を調整しながら、耳たぶくらいの柔らかさに練る。
2.
豚肉をごま油で炒め肉の色が変わったら、大根とねぎを加えて炒め油を馴染ませる。
3.
水と出汁パックを加え、沸騰させる。沸騰、野菜が柔らかくなるまで中火で煮込む。
4.
①を一口大に取り丸め、真ん中を凹ませ鍋に入れていく。
5.
すいとんが浮き上がってきたら、のらぼう菜を入れ味噌を溶き完成です!
https://cookpad.com/recipe/7491921
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